Portal Aktywni.pl korzysta z plików cookies. Korzystając z serwisu zgadzasz się na ich przyjmowanie. Zapoznaj się z naszą polityką cookies. Zamknij powiadomienie.

Aktywna strefa Forum

Zaloguj się przez Facebooka

Zdrowa forma »
» Jaka kasza jest dla Ciebie najlepsza?!
Dla kogo "Złota Piłka"? Wybierz!
vs


Aktywne pojedynki: zobacz rankingi zdjęć »
rozstrzygaj pojedynki
dodawaj zdjęcia
sprawdź kto wygrał

Jaka kasza jest dla Ciebie najlepsza?!

Autor: AKTYWNI.PL  Data publikacji: 2010-04-21

Tagi: kasza, kasza gryczana, kasza jaglana, kuskus Zdrowa forma

Galeria artykułu

Na rynku dostępnych jest kilka różnych typów kasz. Postaramy się wyjaśnić, który rodzaj dla kogo jest w szczególności przeznaczony.

Kasza manna- grysik

Ta drobna kasza pszenna zalecana jest osobom mającym problemy z nerkami- w szczególności cierpiącym na choroby pęcherzyka żółciowego, schorzenia wątroby i trzustki, jak i stany zapalne przewodu pokarmowego. Zawiera niewielkie ilości błonnika, soli mineralnych, witamin, za to cechuje się wysoką zawartością jodu. Bogata jest w skrobię i jest lekkostrawna.

Idealnie nadaje się do przygotowania na jej bazie zup mlecznych, budyniów, kremów. Może być dodatkiem do zupy grzybowej bądź rosołu zastępując makaron.

Kasza jęczmienna

Na stałe wpisana jest w polską kuchnię. Ma właściwości regulujące trawienie. Dzieli się na: pęczek, kaszę grubą, średnią, drobną jak i perłową. Wszystkie rodzaje zawierają witaminę PP, która pomaga obniżać poziom cholesterolu we krwi, poprawia wygląd skóry, rozszerza naczynia krwionośne. Kasza jęczmienna zawiera dużo błonnika, pomaga zwalczać zaparcia, wzdęcia. Najlepiej komponuje się z mięsami. W postaci pęczka sprawdza się jako składnik sałatek, z powodzeniem zastępując ryż.

Kasza gryczana

Pomaga przede wszystkim obniżać ciśnienie, ma opinię jednaj z najzdrowszych kasz. Powstaje z ziaren gryki, bogatych w białko, które zawiera składniki, których nasz organizm sam nie wytwarza- lizynę i tryptofan. Kasza gryczana posiada dużo kwasu foliowego, cynku, magnezu, potasu, manganu i fosforu. Nie ma właściwości zakwaszających. Polecana jest osobom zmagającym się z zaburzeniami czynności jelit, nadciśnieniem, problemami z układem krążenia. Nie zawiera glutenu.

Najczęściej podawana jest na sypko, sama bądź jako dodatek do mięs. Jest podstawą placków, pasztetów, nadzień, zapiekanek.

Kasza kuskus

Wyzwala energię, wytwarzana jest z pszenicy durum. Bardzo łatwa w przygotowaniu, należy zalać ją wrzątkiem i odczekać ok. 10 minut aż napęcznieje. Cechuje się lekkostrawnością, jest sycąca, bogata w białko oraz węglowodany. Kasza kuskus uboga jest natomiast w błonnik i witaminy. Polecana jest dla dzieci, kobiet w ciąży, osób starszych. Sprawdza się jako danie zarówno na ciepło jak i na zimno, pasuje jako składnik sałatek. Może być dodatkiem do dań ostrych jak i słodkich.

Kasza jaglana

Idealna dla alergików. To najstarsza z kasz. Pochodzi z nasion prosa. Podobnie jak kasza gryczana bogata jest w wartości odżywcze- ze wszystkich kasz najwięcej ma witamin z grupy B – B1, B2 i B6 oraz miedzi i żelaza. Kasza jaglana nie uczula, nie zawiera glutenu, jest lekkostrawna. Bardzo dobrze komponuje się z mięsami duszonymi, daniami słodkimi (zapiekana np. z jabłkami).

Kasza kukurydziana

Pomaga wzmacniać serce. W krajach latynoamerykańskich jest podstawą w przygotowywanych plackach i chlebie. Bogata jest w tzw. „dobry” tłuszcz oraz witaminę E. zawiera białko, które nie ma za dużej wartości odżywczej, ale także nie uczula. Kasza kukurydziana polecana jest dla niemowląt jako zamiennik kasz pszennych. Zalecana jest ponad to osobą cierpiącym na miażdżycę, hiperlipidemię, w profilaktyce zapobiegania niedokrwiennej chorobie serca. Najlepiej smakuje połączona z warzywami i mięsem.

Jeszcze nikt nie dodał tego artykułu do ulubionych
Zaloguj się, aby zapisać w ulubionych

Masz konto na portalaktywni.com?

Nie pamiętasz hasła? | Zarejestruj się

Dodaj komentarz

Nie musisz zakładać konta, żeby podzielić się swoją opinią. Dodaj komentarz już teraz.

dodaj komentarz

Dodaj komentarz

imię lub nick: *

wróć

adres e-mail: * (adres e-mail nie będzie widoczny)

wpisz tekst z obrazka *

* - pola wymagane
Polecane na Aktywni.pl
Aktywne Pojedynki
Dla kogo "Złota Piłka"? Wybierz!
vs
Reklama
Reklama
Zgłoś uwagi

Zgłoś uwagi do strony Aktywni.pl