Portal Aktywni.pl korzysta z plików cookies. Korzystając z serwisu zgadzasz się na ich przyjmowanie. Zapoznaj się z naszą polityką cookies. Zamknij powiadomienie.

Aktywna strefa Forum

Zaloguj się przez Facebooka

Zdrowa forma »
» Mak - samo zdrowie!
Który brzuch lepszy? Wybierz!
vs


Aktywne pojedynki: zobacz rankingi zdjęć »
rozstrzygaj pojedynki
dodawaj zdjęcia
sprawdź kto wygrał

Mak - samo zdrowie!

Autor: AKTYWNI.PL  Data publikacji: 2010-12-09

Tagi: kutia, mak, makowiec, opium, właściwości odżywcze, zastosowanie lecznicze Zdrowa forma

Galeria artykułu

Zapewne nikt z nas nie wyobraża sobie Wigilii bez potraw przygotowanych z maku.  W każdym regionie tradycyjne potrawy z jego udziałem  są inne, mogą to być kluski z makiem, kutia, makówki, czy słodkie makowce.

Ziarenka zdrowia

Nie każdy wie, że oprócz uwielbianych przez wielu walorów smakowych, ziarna maku są również skarbnicą zdrowia. Już Egipscy lekarze cenili właściwości uspokajające i przeciwbólowe tej rośliny.

Nasiona maku zawierają tłuszcze (40-50%), białka (18-25%), witaminy, sole mineralne i inne substancje. W Polsce i w wielu krajach świata, zwłaszcza w Europie, nasiona maku służą głównie do spożycia i uzyskiwania doskonałego oleju jadalnego; zaś w krajach azjatyckich, a także europejskich mak lekarski uprawia się głównie dla zdobycia opium jako surowca dla przemysłu farmaceutycznego.

Dzisiejszy stan wiedzy pozwala nam stwierdzić, że ziarenka maku:

Są kopalnią witamin
Mak zawiera w swoim składzie witaminy:  A, C, D, E, B3, które wzmacniają odporność, poprawiają wygląd włosów, skóry i paznokci oraz dbają o prawidłowe funkcjonowanie naszego wzroku.

Zawierają sporo wapnia
Wapń jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania kośćca oraz układu krwionośnego.

Regulują pracę układu pokarmowego
Taką funkcję mak zawdzięcza niemałej zawartości błonnika pokarmowego, który pęczniejąc w żołądku poprawia perystaltykę jelit i ułatwia pracę układowi pokarmowemu.

Ma ją działanie przeciwmiażdżycowe
Mak zawiera kwas linolowy, który jest strażnikiem  pracy serca, chroni przed zawałem i obniża poziom cholesterolu.

Wykazują funkcję przeciwnowotworową
Dzięki temu, że mak zawiera spore ilości kwasu oleinowego, uważa się, że pozwala ustrzec się przed rakiem piersi.

Niestety są dosyć kaloryczne

Należy pamiętać, że ziarna maku są produktem wysoko kalorycznym, 100 g ma aż 478 kcal i zawiera ok. 43 g tłuszczu. Dodatkowo mak łączymy najczęściej z innymi kalorycznymi produktami tj. bakalie, miód, orzechy. Warto więc korzystać z ich zdrowotnych właściwości, jednocześnie zachowując przy tym umiar.

Przepis na Wigilijną Kutię

Składniki:
1 szklanka ziaren pszenicy
1 szklanka maku
1 szklanka miodu

Sposób wykonania:
1. Pszenicę gotować, aż będzie miękka, kilkakrotnie zmieniać wodę, a następnie odsączyć ją na sicie.
2.Mak zaparzyć i utrzeć.
3.Wszystkie składniki wymieszać z rozpuszczonym miodem.

Źródło: vitalia.pl

Jeszcze nikt nie dodał tego artykułu do ulubionych
Zaloguj się, aby zapisać w ulubionych

Masz konto na portalaktywni.com?

Nie pamiętasz hasła? | Zarejestruj się

Dodaj komentarz

Nie musisz zakładać konta, żeby podzielić się swoją opinią. Dodaj komentarz już teraz.

dodaj komentarz

Dodaj komentarz

imię lub nick: *

wróć

adres e-mail: * (adres e-mail nie będzie widoczny)

wpisz tekst z obrazka *

* - pola wymagane
Polecane na Aktywni.pl
Aktywne Pojedynki
Który brzuch lepszy? Wybierz!
vs
Reklama
Reklama
Zgłoś uwagi

Zgłoś uwagi do strony Aktywni.pl