Portal Aktywni.pl korzysta z plików cookies. Korzystając z serwisu zgadzasz się na ich przyjmowanie. Zapoznaj się z naszą polityką cookies. Zamknij powiadomienie.

Aktywna strefa Forum

Zaloguj się przez Facebooka

Zdrowa forma »
» Nie mów "fu na tofu"
Która piękniejsza? Wybierz!
vs


Aktywne pojedynki: zobacz rankingi zdjęć »
rozstrzygaj pojedynki
dodawaj zdjęcia
sprawdź kto wygrał

Nie mów "fu na tofu"

Autor: AKTYWNI.PL  Data publikacji: 2009-02-10

Tagi: potrawy wegetariańskie, tofu, wegatarianie, wegetarianizm Zdrowa forma

Galeria artykułu

Niewielu z nas, poza wegetarianami, lubi sięgać po produkty sojowe. Warto jednak rozważyć wprowadzenie do diety tofu. Ten sojowy twarożek ma takie wartości, że nie warto wykrzywiać się mówiąc fu na tofu.

Choć nazywany bywa serkiem tofu nie jest serem, lecz wytwarzanym z soi produktem, który jedynie wyglądem przypomina masę serową. To w stu procentach substancja roślinna, która doskonale zastępuje mięso w diecie wegetariańskiej.

Tofu jest bogatym źródłem pełnowartościowego białka, roślinnych tłuszczów. Twarożek jest niskokaloryczny i nie zawiera cholesterolu.  Ma za to lecytynę, fosfor, żelazo, magnez, wapń, potas, witaminę A oraz witaminy z grupy B .

Wynalezione w Chinach już w II wieku n.e. tofu jest bardzo popularne w azjatyckich krajach - przede wszystkim w Japonii, Chinach, Korei i Wietnamie. Jedną z jego wielu zalet jest to, że dzięki łagodnemu smakowi potrafi być niezłym „kameleonem"  - w zależności od użytych przypraw może smakować jak kurczak, dziczyzna, a nawet ryba.

Jeśli zalety tofu przekonały ciebie pamiętaj, aby zachować umiar. Przetwory sojowe to prawdziwe bomby proteinowe i, jak z każdą potrawą, nie należy przesadzać.

 

Jeszcze nikt nie dodał tego artykułu do ulubionych
Zaloguj się, aby zapisać w ulubionych

Podziel się swoją opinią!

dodaj komentarz
Dariusz Rybi

Dariusz

Górny Mokotów

2009-02-10 12:57

To mięso jest zastępnikiem przysmaków wegetariańskich a nie na odwrót.

Tofu ma jeszcze jedną zaletę: bardzo łatwo je przyrządzić samemu we własnej kuchni. Nawet łatwiej niz jogurt czy kefir, bo nie potrzebny jest do tego starter, wystarczy coś do zakwaszenia.

Aleksandra Kocot

Aleksandra

Warszawa

2009-02-10 15:46

Proszę napisać więcej na ten temat - jak przyrządzić samemu tofu.
Czy mleko sojowe z kartonu nadaje się do kwaszenia?
A jeśli nie to gdzie kupić świeże i co dodać, by zrobiło się tofu?

Marek Kwietniewski

Marek

Warszawa

2009-02-26 09:27

Mówię fu na tofu bo smak mnie nie zachwycił ;) być może gdyby stosować je jako dodatek do potraw to było by lepiej :)

nadia r

nadia

Wrocław

2012-05-24 13:31

Ja nie przechodzę na dietę bezmięsną, ale chętnie zaglądam do działów dla wegetarian, bo chcę mięso ograniczyć. Od pewnego czasu stosuję właśnie tofu (metodą prób i błędów wybrałam Polsoi) i nie mogę się zgodzić z Markiem, który pisze, że tofu jest fu:). jak nie przyprawisz mięsa to tez jest fu. i to mocno fu fu. Tofu wchłania smaki i aromaty, wiec jeśli potraktujesz je tak jak kurczaka, to będzie bardzo kurczakowaty. Jeśli użyjesz wędzonego to może śmiało zastąpić rybę, albo wędzone udko. Problemem nie jest tofu, a jego przygotowanie. Złej baletnicy przeszkadza rąbek spódnicy...

Masz konto na portalaktywni.com?

Nie pamiętasz hasła? | Zarejestruj się

Dodaj komentarz

Nie musisz zakładać konta, żeby podzielić się swoją opinią. Dodaj komentarz już teraz.

dodaj komentarz

Dodaj komentarz

imię lub nick: *

wróć

adres e-mail: * (adres e-mail nie będzie widoczny)

wpisz tekst z obrazka *

* - pola wymagane
Polecane na Aktywni.pl
Aktywne Pojedynki
Która piękniejsza? Wybierz!
vs
Reklama
Reklama
Zgłoś uwagi

Zgłoś uwagi do strony Aktywni.pl