Portal Aktywni.pl korzysta z plików cookies. Korzystając z serwisu zgadzasz się na ich przyjmowanie. Zapoznaj się z naszą polityką cookies. Zamknij powiadomienie.

Aktywna strefa Forum

Zaloguj się przez Facebooka

Zdrowa forma »
» Z jedzeniem kaszy lepiej uważać!
Czyje oczy piękniejsze? Wybierz!
vs


Aktywne pojedynki: zobacz rankingi zdjęć »
rozstrzygaj pojedynki
dodawaj zdjęcia
sprawdź kto wygrał

Z jedzeniem kaszy lepiej uważać!

Autor: AKTYWNI.PL  Data publikacji: 2010-04-21

Tagi: kasza, kasza gryczana, kasza jaglana, kasza manna Zdrowa forma

Galeria artykułu

Do łask wracają kasze: gryczana, jęczmienna, kuskus, jaglana… ich najważniejszą właściwością jest wysoka zawartość soli mineralnych, błonnika, witamin. Z kaszą trzeba jednak także uważać.

Kasze są bardziej wartościowe niż makaron, ryż czy ziemniaki. Zawierają dużą ilość skrobi, która  przekształcana jest w glukozę - związek niezbędny do prawidłowej pracy mózgu i wszystkich komórek. Kasze są niezwykle pożywne. Przykładowo 100g kaszy manny zapewnia dzienne zapotrzebowanie na węglowodany. Kasze bogate są w witaminy z grupy B:

- PP (niacyna),
- B6 (pirydoksyna),
- B1 (tiamina),
- B2 (ryboflawina)

- także kwas foliowy i witamina E. Kasze zawierają ważne składniki mineralne- m.in. potas odpowiedzialny za obniżanie ciśnienia, magnez korzystnie wpływający na układ nerwowy, żelazo przeciwdziałające niedokrwistości. Zawierają także cynk, wapń, krzem i mangan.

Dla kogo kasza?

- osoby, którym grozi anemia- powinny sięgać po kaszę gryczaną, kaszę jaglaną- bogate w żelazo, witaminę E i kwas foliowy, dzięki którym zapobiegają niedokrwistości;
- diabetycy - w kaszach znajduje się sporo skrobi, która delikatnie podnosi poziom insuliny i glukozy we krwi;
- osoby prowadzące stresujący tryb życia, ze skłonnościami do depresji- w kaszach znajdują się witaminy z grupy B, które mają właściwości łagodzenia objaw nerwowości, pomagają usprawnić pamięć, dobrze wpływają na nastrój, pracę układu nerwowego;
- dzieci, kobiety w ciąży, matki karmiące, osoby starsze, wracająca do zdrowia - kasze zarówno w sypkiej postaci jak i rozklejone są lekkostrawne;
- osoby ze skłonnościami do nadciśnienia, mający problemy z układem krążenia i chorujący na serce- w kasza znajduje się dużo potasu i niewielkie ilości sodu.

Komu może zaszkodzić?

W kaszach znajduje się dużo chloru, siarki i fosforu, które mają właściwości zakwaszające. Osoby mające wrzody żołądka lub dwunastnicy, cierpiący na nadkwaśny nieżyt żołądka jak i refleks żołądkowo- przełykowy nie powinny za często spożywać grubych kasz. Podobnie sytuacja wygląda z osobami zmagającymi się z gorączką, nowotworami, po poparzeniach, czy ze zdiagnozowanym wycieńczeniem. Grube kasze mogą podrażniać śluzówkę jelita i utrudniać wykorzystania białka czerpanego  z pożywienia, które konieczne jest w procesie regeneracji organizmu, np. po urazach.

Jeszcze nikt nie dodał tego artykułu do ulubionych
Zaloguj się, aby zapisać w ulubionych

Podziel się swoją opinią!

dodaj komentarz

gosc

2015-08-04 09:43

Kasza ZDROWA - ale autor artykułu pewnie pracuje w Miesnej Ubojni , mieso nie zeszło - afera za aferą i jakośc beznadziejna , ludzie kasze kupili., wiec trzeba szybko powiedzieć że kasze są be bo nie zarabiacie

Gość

2017-03-29 09:17

Refleks żołądkowo-przełykowy? :D

magda

2017-06-05 13:02

Nie zgadzam sie za bardzo z artykulem. Kasza jaglana ma wlasciwiosci zasadowe jako jedyna, nie zakwasza wiec organizmu. Refluks zoladkowo-jelitowy jest to wyleczenia, a im mniej przetworzone kasze, tym zdrowsze. Poza tym to zle polaczenia pokarmow prowadza do problemow z ukladu trawiennego, a nie kasza sama w sobie. Raczej bym powiedziała, że wszyscy mogą sięgać po kasze, częściej niz po makaron i pszenicę, a nie tylko osoby z anemią czy niezwykłym zapotrzebowaniem.

Zdezorientowana

2018-02-27 18:25

To ja już nie wiem.... Wszędzie piszę co innego. Podobno kasza gryczana, nie zakwasza organizmu.

Masz konto na portalaktywni.com?

Nie pamiętasz hasła? | Zarejestruj się

Dodaj komentarz

Nie musisz zakładać konta, żeby podzielić się swoją opinią. Dodaj komentarz już teraz.

dodaj komentarz

Dodaj komentarz

imię lub nick: *

wróć

adres e-mail: * (adres e-mail nie będzie widoczny)

wpisz tekst z obrazka *

* - pola wymagane
Polecane na Aktywni.pl
Aktywne Pojedynki
Czyje oczy piękniejsze? Wybierz!
vs
Reklama
Reklama
Zgłoś uwagi

Zgłoś uwagi do strony Aktywni.pl