Portal Aktywni.pl korzysta z plików cookies. Korzystając z serwisu zgadzasz się na ich przyjmowanie. Zapoznaj się z naszą polityką cookies. Zamknij powiadomienie.

Aktywna strefa Forum

Zaloguj się przez Facebooka

Zdrowa forma »
» Witaminy
Która ma piękniejsze włosy? Wybierz!
vs


Aktywne pojedynki: zobacz rankingi zdjęć »
rozstrzygaj pojedynki
dodawaj zdjęcia
sprawdź kto wygrał

Witaminy

Autor: Paweł Otręba  Data publikacji: 2008-09-16

Tagi: podział witamin, rola witamin, witaminy, występowanie witamin, zdrowie, zdrowy styl życia Zdrowa forma

Galeria artykułu

Witaminy są to związki organiczne niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Ustrój człowieka nie może ich produkować (z wyjątkiem wit. D) w związku z czym muszą być one nam dostarczane wraz z pokarmem.

 

Witaminy regulują wiele procesów biochemicznych w organizmie człowieka, jednak nie dostarczają ani materiału budulcowego, ani energii. Witaminy dzielimy na rozpuszczalne w tłuszczach: A, E, D, K i rozpuszczalne w wodzie - wszystkie pozostałe.

Witamina

Zapotrzebowa-nie dzienne*

Rola w organizmie

Występowanie

A (retinol)

800 - 1000 µg

Niezbędna do prawidłowych procesów wzrostowych. Ważna rola w procesie widzenia.

Tran, wątroba, kiszka pasztetowa, marchew, natka pietruszki, masło

E (tokoferol)

10 - 12 mg

Działanie antyoksydacyjne. Ochrania przed powstaniem nowotworów. Chroni przed powstawanie chorób degeneracyjnych

Olej z kiełków pszenicy, oleje roślinne, kiełki pszenicy, natka pietruszki

D (cholekalcyferol)

10 µg

Dzieci 15 µg

 

Niezbędna do prawidłowego wchłaniania wapnia i fosforu. Odpowiedzialna za prawidłowy rozwój i mineralizację kości.

Tran, węgorz, śledź, pikling wędzony, szprot, makrela, kurka, borowik

K (menachinony)

K -  ok. 65 µg

M -  ok. 75µg

Przyspiesza proces krzepnięcia krwi. Właściwości przeciwbólowe, przeciwzapalne, antybakteryjne.

Szpinak, sałata, brukselka, herbata zielona, fasola, kalafior, wątroba wołowa

C (kwas askorbinowy)

60 - 70 mg

Neutralizuje wiele wolnych rodników. Łagodzi objawy przeziębienia. Wzmacnia odporność organizmu i wchłanianie żelaza niehemowego.

Dzika róża, czarna porzeczka, natka pietruszki, brukselka, kalarepa, brokuły, kiwi

B1 (tiamina)

1,5 - 2 mg

Uczestniczy w procesach energetycznych. Niezbędna dla prawidłowej odporności organizmu. Uczestniczy w reakcjach przekazywania impulsów nerwowych.

Soja, drożdże, mięso wieprzowe, kasza gryczana, groszek zielony, fasola, drób, płatki owsiane, kalafior, jaja

B2 (ryboflawina)

K - 1,6 - 2,2 mg

M - 2,2 - 2,8 mg

Bierze udział w przemianie węglowodanów, tłuszczów i białek oraz w wytwarzaniu energii.

Drożdże, mleko w proszku, makrela, grzyby, ser biały i żółty, jaja, cielęcina

B3 (niacyna, kwas nikotynowy)

K - 18 - 22 mg

M - 20 - 25 mg

Niezbędna do prawidłowego funkcjonowania mózgu, układu nerwowego. Synteza hormonów płciowych oraz  kortyzolu, tyroksyny, insuliny.

Drożdże, grzyby, otręby pszenne, orzeszki ziemne, mięso, ryby morskie

B5 (kwas pantotenowy)

5 mg

Uczestniczy w metabolizmie węglowodanów, białek i tłuszczy.

Drożdże, produkty mięsne, otręby pszenne, grzyby, orzechy ziemne, jaja

B6 (pirydoksyna)

K - 1,8 - 2,2 mg

M - 2,2 - 2,6 mg

Bierze udział w przemianie aminokwasów. Niezbędna do prawidłowej czynności ukł. nerwowego. Udział w metabolizmie WNKT i fosfolipidów.

Drożdże, wołowina, wieprzowina, cielęcina, kura, ryba, banany, szpinak

B8 (biotyna)

30 µg

Wpływa na wzrost komórek, homeostazę glukozy, syntezę DNA, układ odpornościowy. Bierze udział w przemianie tłuszczy i glukozy.

Produkty zbożowe, soja, wątroba wołowa, orzechy, drożdże, melasa, jaja

B12 (kobalamina)

3 µg

Bierze udział w metabolizmie tłuszczu i węglowodanów. Niezbędna do tworzenia elementów morfotycznych krwi, powłok nerwowych i białek.

Wątroba, nerki, ostrygi, serce wołowe, żółtko jajka, mózg wołowy, tuńczyk

Folcyna       (kwas foliowy)

270 - 340 µg

Niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu krwiotwórczego, nerwowego oraz rozwoju komórek ustrojowych.

Soja, szpinak, szparagi, bób, brukselka, brokuły, groszek zielony, wątroba, ziarna zbóż, jaja, drożdże

Cholina

K - 425 mg

M - 550 mg

Kontroluje funkcjonowanie mięśni, procesy oddechowe, czynności serca, funkcje pamięci. Uczestniczy w przemianach tłuszczów i cholesterolu. Kontroluje odkładanie się cholesterolu

Żółtko jaja, wołowina, zarodek pszenicy, soja, płatki owsiane

Jeszcze nikt nie dodał tego artykułu do ulubionych
Zaloguj się, aby zapisać w ulubionych

Masz konto na portalaktywni.com?

Nie pamiętasz hasła? | Zarejestruj się

Dodaj komentarz

Nie musisz zakładać konta, żeby podzielić się swoją opinią. Dodaj komentarz już teraz.

dodaj komentarz

Dodaj komentarz

imię lub nick: *

wróć

adres e-mail: * (adres e-mail nie będzie widoczny)

wpisz tekst z obrazka *

* - pola wymagane
Polecane na Aktywni.pl
Aktywne Pojedynki
Która ma piękniejsze włosy? Wybierz!
vs
Reklama
Reklama
Zgłoś uwagi

Zgłoś uwagi do strony Aktywni.pl