Portal Aktywni.pl korzysta z plików cookies. Korzystając z serwisu zgadzasz się na ich przyjmowanie. Zapoznaj się z naszą polityką cookies. Zamknij powiadomienie.

Aktywna strefa Forum

Zaloguj się przez Facebooka

Zdrowa forma »
» Żywność w profilaktyce antynowotworowej
Który sportowiec fajniejszy? Wybierz!
vs


Aktywne pojedynki: zobacz rankingi zdjęć »
rozstrzygaj pojedynki
dodawaj zdjęcia
sprawdź kto wygrał

Żywność w profilaktyce antynowotworowej

Medlinea - klinika diety
Data publikacji: 2011-05-30

Tagi: dieta antynowotworowa, kancerogeny, karcynogeny, nowotwory, profilaktyka antyrakowa, warzywa krzyżowe Zdrowa forma

Nowotwory to grupa chorób, w których komórki organizmu dzielą się w sposób niekontrolowany, a nowo powstałe komórki nowotworowe wypierają tkanki zajętego narządu, niszcząc go. Według najnowszej wiedzy aż 80 % nowotworów jest związanych z czynnikami środowiskowymi, do których możemy zaliczyć także codzienne żywienie.

Galeria artykułu

Wśród powodów powstawania nowotworów wyróżnia się wysokie spożycie alkoholu, tłuszczów nasyconych, izomerów trans, dodatków do żywności, cholesterolu oraz dietę ubogą w błonnik pokarmowy, witaminy i składniki mineralne. Dlatego warto zmienić nasz styl życia na zdrowszy, by zapobiec niekorzystnym przemianom, jakie zachodzą w naszym organizmie.

Składniki pożywienia zapobiegające nowotworom

Przede wszystkim warzywa, gdyż obniżają ryzyko nowotworów nawet do 80 %. Dzieje się tak dlatego, że błonnik pokarmowy nie tylko reguluje pracę jelit, ale także  zmniejsza ryzyko raka jelita grubego, wpływa na obniżenie pH w jelitach, co wiąże się z obniżeniem aktywności enzymów w jelitach. Dodatkowo błonnik rozpuszczalny ma największą zdolność do zmniejszania poziomu glukozy we krwi po posiłku. Dlatego warto jeść warzywa i produkty z pełnego przemiału, takie jak pełnoziarniste pieczywo czy płatki owsiane. Ważnym także czynnikiem zapobiegania raka, zwłaszcza raka piersi jest niskotłuszczowa dieta, która zmniejsza ryzyko raka piersi nawet o 20 %. Ważne są także nasiona strączkowe, takie jak soja czy soczewica, których niestety często brakuje w naszej diecie.

Glukozynolany

Kolejnymi związkami, które zapobiegą powstawaniu nowotworów są glukozynolany zawarte w kapuście białej, czerwonej, włoskiej, w rzepie czy także w brukselce, kalafiorze i kapuście pekińskiej.  Glukozynolany są to związki siarkowe, które mają działanie przeciwgrzybicze i przeciwbakteryjne. Dla rośliny są to naturalne pestycydy, chroniące przed szkodnikami. Nas chronią przed nowotworami pęcherza, płuc, nerek, piersi, jajnika.

Sugeruje się, iż warzywa krzyżowe w których właśnie znajdują się glukozynolany mają także większe działanie ochronne w trakcie choroby nowotworowej. Glukozynolany dodatkowo wpływają na detoksykację karcinogenu obecnego w dymie tytoniowym. Modulują również metabolizm estrogenu, od którego zależą m.in  rak piersi, rak endometrium, tym samym wpływają na zmniejszenie ryzyka nowotworów. Dodatkowo glukozynolany chronią narządy, takie jak płuca, skórę, trzustkę czy  pęcherzyk żółciowy, dlatego warto pamiętać o nich w codziennej diecie.

Czosnek, cebula, por, szczypiorek

Działanie przeciwbakteryjne, przeciwzakrzepowe, hipolipidemiczne, przeciwzapalne, hipoglikemiczne mają również niedoceniane warzywa, takie jak cebula czy czosnek. Naukowcy stwierdzili ochronne działanie  świeżego czosnku, ekstraktu z czosnku i czosnku nie tylko przeciw zwykłemu przeziębieniu, ale także przeciw zmianami rakowym. Czosnek dodatkowo działa ochronnie na jelito grube, piersi, płuca, wątroba. Zawarte związki aktywne w czosnku to związki siarki, oligosacharydy, dlatego warto dodawać czosnek do potraw, jako przyprawa, czy robić z niego sosy, np. na bazie jogurtów. Nieprzyjemny zapach czosnku można złagodzić jeśli wraz z nim zjemy pietruszkę lub koperek.

Owoce jagodowe

Kolejnym silnym sojusznikiem w walce z nowotworami są owoce jagodowe. Należą do niech maliny, jagody, żurawina czy  truskawki. Zawarte w nich antocyjany, flawonoidy, taniny, kwas fanolowy, liguany, terpentyny oraz witaminy antyoksydacyjne zmniejszają ryzyko uszkodzeń DNA. Dlatego warto robić sobie koktajle z tych owoców, zwłaszcza teraz gdy jest na nie sezon.

Jak zapobiegać nowotworom?

Najlepiej zapobiegać nowotworom stosując dietę opartą na produktach roślinnych, z dużą ilością owoców antyoksydacyjnych oraz warzyw. Ważna jest  także wizyta u  specjalisty, by prawidłowo skomponować swój jadłospis. Możemy także stosować dietę śródziemnomorską, która zapobiega chorobom serca, jest niskotłuszczowa i bogata w wielonienasycone kwasy omega-3. Aktywność fizyczna jest także naszym sprzymierzeńcem, dlatego starajmy się wpleść ją w codzienny tryb życia. Dodatkowo strzeżmy się potraw zawierających czynniki karcinogenne:

-    mięsa konserwowanego przy użyciu saletry;
-    potraw wędzonych (substancje smoliste, wielopierścieniowe węglowodany aromatyczne);
-    soli w nadmiarze, która zwiększa przepuszczalność substancji szkodliwych;
-    potraw smażonych na tłuszczu, przypalonym, przyczyniających się do powstawania wolnych rodników;
-   cukru i słodyczy w nadmiarze, które niszczą florę bakteryjną, osłabiają siły regeneracyjne komórek jelitowych.

Jeszcze nikt nie dodał tego artykułu do ulubionych
Zaloguj się, aby zapisać w ulubionych

Podziel się swoją opinią!

dodaj komentarz

szogun

2011-05-31 23:46

Co to jest izomer trans ??

Kacper

2017-11-06 11:40

W swojej zbilansowanej diecie stosuję picie soków głównie warzywnych. Zainspirowała mnie do tego strona z poradami https://www.terapiasokami.pl/…. Mija kilka lat od kiedy zacząłem pić soki jako uzupełnienie diety i jestem b. zadowolony. Zdrowie, młody wygląd i dużo energii jest tego dobrym przykładem.

Masz konto na portalaktywni.com?

Nie pamiętasz hasła? | Zarejestruj się

Dodaj komentarz

Nie musisz zakładać konta, żeby podzielić się swoją opinią. Dodaj komentarz już teraz.

dodaj komentarz

Dodaj komentarz

imię lub nick: *

wróć

adres e-mail: * (adres e-mail nie będzie widoczny)

wpisz tekst z obrazka *

* - pola wymagane
Polecane na Aktywni.pl
Aktywne Pojedynki
Który sportowiec fajniejszy? Wybierz!
vs
Reklama
Reklama
Zgłoś uwagi

Zgłoś uwagi do strony Aktywni.pl